Rezept für überbackenen Toast
Überbackener Toast lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Zutaten
- 4-6 Scheiben Toast
- Butter oder Margarine
- 4-6 Scheiben Kochschinken oder Salami
- 4-6 kleine Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- Emmentaler
Anleitungen
- Zunächst toasten Sie die Toastscheiben nacheinander leicht an (Stufe 1 oder 2 am Toaster), danach kurz abkühlen lassen.
- Dann bestreichen Sie den Toast dünn mit Butter oder Margarine und belegen ihn mit je 1 Scheibe Schinken und / oder Salami.
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Anschließend auf dem Toast verteilen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Nun die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebelringe herausdrücken und auf den Toastscheiben verteilen. Dann noch einige Scheiben vom Emmentaler abschneiden und darauf legen.
- Anschließend im Ofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken bis der Käse zerlaufen ist. So einfach ist das Rezept für überbackenen Toast zubereitet!
Notizen
Servieren:
Während des Überbackens können Sie auf einem Teller ein Salatblatt mit einigen Tomaten und Gurkenscheiben anrichten. Wer mag kann Ketchup, Currysauce, Worcestersauce oder auch Cranberrysauce dazu reichen.
Tipps für das Rezept:
- Verwenden Sie nur Kochschinken. Geräucherter Schinken hat einen starken Eigengeschmack der beim Überbacken noch intensiver wird.
- Statt Tomaten und Zwiebeln können Sie auch Ananas oder nur Zwiebeln verwenden.
- Emmentaler ist eher mild im Geschmack. Wer es deftiger mag, kann Gouda verwenden.
- Die Toastscheiben wirklich nur leicht antoasten, da der überbackene Toast sonst hart und trocken wird.
Überbackener Toast ist ideal, wenn es mal schnell gehen muss oder man keinen großen Hunger hat. Da man das Gericht prima variieren kann, wird es auch nicht langweilig!
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