Als Ende Juni 2026 das Thermometer vielerorts auf rund 40 Grad kletterte, war das an den Supermarktkassen deutlich spürbar. Das Statistische Bundesamt hat jetzt ausgewertet, wie sich die Hitzewelle vom 22. bis 28. Juni auf den Getränkeverkauf ausgewirkt hat - und die Zahlen sind beachtlich.
Stilles Wasser und Speiseeis mit den größten Sprüngen
Im Vergleich zu einer durchschnittlichen Sommerwoche der Jahre 2023 bis 2025 wurde in der Hitzewoche 77 Prozent mehr stilles Wasser verkauft. Sprudelwasser legte um 63 Prozent zu. Am stärksten war der Anstieg allerdings beim Speiseeis: Hier lag der Absatz 90 Prozent über dem Sommerdurchschnitt. Alle drei Produkte erreichten damit die höchsten Verkaufsmengen seit Beginn der Datenerfassung Anfang 2023.
Auch Biermixgetränke und Limo mit Rekordwerten
Nicht nur Wasser war gefragt. Biermischgetränke wurden 63 Prozent häufiger verkauft, alkoholfreies Bier legte um 38 Prozent zu, Limonade um 34 Prozent. Cola-Getränke stiegen ebenfalls um 32 Prozent, erreichten aber keinen neuen Höchststand.
Bei uns zu Hause war es ähnlich: Wir mussten in der Woche Wasser nachkaufen, weil der Vorrat viel schneller weg war als sonst. Gerade für Familien mit Kindern lohnt es sich, bei angekündigter Hitze rechtzeitig einen größeren Vorrat anzulegen. Erfahren Sie bei uns wie man Getränke lagern sollte.
Woher stammen die Zahlen?
Das Statistische Bundesamt wertet für diese Analyse Scannerdaten aus dem Lebensmitteleinzelhandel aus - also die Daten, die beim Scannen an der Kasse entstehen. Die Zahlen stammen von mehreren Filialen verschiedener Handelsketten in ganz Deutschland. Als Vergleichswert dient der Wochendurchschnitt der Kalenderwochen 22 bis 35 der Jahre 2023 bis 2025, also der meteorologische Sommerzeitraum. Die Erhebung ist Teil des EXSTAT-Projekts, mit dem Destatis neue Datenquellen erprobt.
Wer bei der nächsten Hitzewelle vorbereitet sein will, sollte neben einem guten Getränkevorrat auch ans richtige Lüften im Sommer denken. Für unterwegs haben wir Tipps zusammengestellt, wie Getränke unterwegs schön kühl bleiben. Und wem pures Wasser auf Dauer zu langweilig wird, der kann mit selbstgemachten Eiswürfeln etwas Abwechslung ins Glas bringen - unsere Ideen zum Eiswürfel selber machen zeigen, wie das geht.
Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Zahl der Woche Nr. 31 vom 28. Juli 2026
