Gute Nachrichten für alle Haushalte: Nach monatelangen Höchstpreisen wird Butter endlich wieder günstiger. Gleich mehrere große Handelsketten haben Mitte September 2025 deutliche Preissenkungen angekündigt – und das dauerhaft. Was dahintersteckt und wo Sie jetzt am meisten sparen können, erfahren Sie hier.
Butterpreise sinken: Lidl und Aldi machen den Anfang
Den Startschuss für die aktuelle Preissenkungswelle gab Lidl am 15. September 2025. Der Discounter reduzierte die Preise für verschiedene Butterartikel um bis zu 50 Cent. Besonders günstig wird es bei der deutschen Markenbutter: Die „Milbona Deutsche Markenbutter“ kostet jetzt nur noch 1,79 Euro statt 1,99 Euro – eine Ersparnis von 20 Cent pro Packung.
Aldi Nord zog praktisch zeitgleich nach und senkt die Preise für Butter um bis zu 50 Cent, darunter auch Bio- und Deutsche Markenbutter. Die „Milsani Deutsche Markenbutter“ von Aldi kostet ebenfalls nur noch 1,79 Euro.
Diese Butterartikel werden deutlich günstiger
Bei Lidl profitieren Sie von folgenden dauerhaften Preissenkungen:
- Milbona Deutsche Markenbutter (250g): 1,79 Euro statt 1,99 Euro (−20 Cent)
- Milbona Echte Irische Butter (250g): 2,49 Euro statt 2,69 Euro (−20 Cent)
- Milbona Bioland Butter (250g): 2,99 Euro statt 3,49 Euro (−50 Cent)
- Vemondo No Butter (vegane Alternative, 250g): 1,79 Euro statt 1,99 Euro (−20 Cent)
- Mischstreichfette (250g): 1,59 Euro statt 1,79 Euro (−20 Cent)
Regional sind zusätzlich weitere Sorten wie Weidebutter oder Süßrahmbutter günstiger geworden. Der Grund für die Preissenkungen: Lidl gibt sinkende Rohstoffpreise auf dem Milchmarkt direkt als Preisvorteil an die Kunden weiter.
Andere Handelsketten werden voraussichtlich nachziehen
Erfahrungsgemäß reagieren andere Lebensmittelhändler bei Preisänderungen von wichtigen Produkten wie Butter schnell und ziehen mit eigenen Preissenkungen nach. In der Vergangenheit haben bereits andere große Handelsketten wie Edeka, Rewe, Penny, Netto und Norma auf entsprechende Preisreduzierungen von Lidl und Aldi reagiert. Es ist davon auszugehen, dass weitere Supermärkte und Discounter in den kommenden Tagen ebenfalls ihre Butterpreise anpassen werden.
Vom Höchststand zum günstigeren Preis
Nach dem Allzeithoch im Oktober 2024 befinden sich die Butterpreise im freien Fall. Während Verbraucher vor weniger als zwölf Monaten noch Rekordpreise für das Grundnahrungsmittel zahlten, kostet die günstigste Markenbutter jetzt nur noch 1,79 Euro.
Die hohen Preise in 2024 entstanden durch eine Kombination aus geringeren Milchmengen und einem niedrigeren Fettgehalt in der Rohmilch. Jetzt stabilisiert sich der Markt wieder und die Discounter geben die Ersparnisse an ihre Kunden weiter.
Unsere Spartipps für den Butterkauf
- Vergleichen lohnt sich: Schauen Sie bei mehreren Discountern nach – oft ziehen andere Händler schnell mit Preissenkungen nach.
- Auf Eigenmarken setzen: Die Handelsmarken bieten meist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis und sind qualitativ oft genauso gut wie teure Markenprodukte.
- Richtig lagern: Damit Ihre günstig gekaufte Butter lange frisch bleibt, sollten Sie unsere Tipps zur richtigen Lagerung von Milchprodukten beachten.
- Bei guten Angeboten bevorraten: Butter lässt sich problemlos einfrieren und ist so mehrere Monate haltbar. Lesen Sie dazu auch unsere Tipps zum Lebensmittel einfrieren.
Fazit: Ideal für die Backsaison
Die aktuellen Preissenkungen sind eine willkommene Entlastung für alle Haushalte – und kommen genau zur richtigen Zeit! Denn jetzt im Herbst beginnt die gemütliche Backsaison: Plätzchen, Kuchen und warme Leckereien stehen wieder auf dem Programm.
Mit den günstigeren Butterpreisen können Sie jetzt ohne schlechtes Gewissen zu hochwertiger Butter greifen und Ihre Liebsten mit selbstgebackenen Köstlichkeiten verwöhnen. Ob für den klassischen Rührteig, buttrige Plätzchen oder herzhafte Quiches – gute Butter macht den Unterschied und ist jetzt wieder bezahlbar.
Tipp: Wer einen Hefeteig zubereiten möchte und die Hefe vergessen hat, kann ganz einfach Hefe selber machen.