Kohl und anderes Gemüse
Kochtipps

Saisonkalender Januar – Obst und Gemüse

Das Wetter in Deutschland ist garstig, an der Ostsee bereitet man sich auf eine Sturmflut vor, in Bayern herrscht Schneechaos. Da bleibt man am besten gemütlich im Haus und gönnt sich Leckereien, die Körper und

Verschiedene Nüsse
Haushaltstricks

Walnüsse: Was es nach der Ernte zu beachten gibt

Ende Oktober neigt sich auch die Walnuss-Ernte ihrem Ende zu. Von September bis in die letzten Oktobertage hinein fallen reife Nüsse vom Baum und können aufgelesen werden. Vor allem bei feuchter Witterung sollten sich Walnussbaum-Besitzer

Kürbis
Kochtipps

Herbst-Rezept: Leckerer Kürbiskuchen

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Geerntet werden Kürbisse zwar schon ab August, ihren richtig großen Auftritt haben sie aber im Oktober. Jetzt kommt der Kürbis in unzähligen Varianten auf den Tisch: als Suppe oder Chutney, als Beilagengemüse

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Haushaltstricks

Wann ist die beste Zeit für eine Tasse Kaffee?

Auf ihren Morgenkaffee möchten viele Menschen nicht verzichten. Das koffeinhaltige Getränk soll die Lebensgeister wecken und frisch und munter machen. Doch wann ist eigentlich die beste Zeit, um eine Tasse Kaffee zu genießen? Wann macht

Haferflocken zum Frühstück
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Öko-Test: Diese Haferflocken sind stark mit Nickel belastet

Haferflocken gelten als äußerst gesund. Sie enthalten viele wichtige Vitamine und Eiweiß. In vielen Familien gehören sie daher zu einem ausgewogenen Frühstück dazu. Auch zum Backen werden sie gerne verwendet. Das Verbrauchermagazin Öko-Test […]

Spaghetti mit Sauce
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Öko-Test findet Schimmelpilzgifte in Vollkornnudeln

Vollkornnudeln gelten als gesund. In ihnen stecken unter anderem mehr Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Vitamine als in herkömmlichen Pasta-Varianten. Eine 125-Gramm-Portion Vollkorn-Spaghetti liefert […]

Kürbis
Kochtipps

Kürbis: Richtig einkaufen, lagern und zerteilen

Am 1. September war meteorologischer Herbstanfang. Die Tage werden so langsam wieder kürzer und kühler, bald färben sich die Blätter wieder bunt und man macht es sich am besten mit einer warmen Suppe zu Hause

Kokosöl gesund oder giftig
Kochtipps

Mythos: Ist Kokosöl gesund oder giftig?

Kokosöl hat in den letzten Jahren eine rasante Karriere gemacht. Einst vor allem als billiges Frittierfett genutzt, gilt es heute als Superfood. Kokosöl werden allerlei positive Eigenschaften nachgesagt: Es soll gute Fettsäuren enthalten, zusätzlich viele

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Haushaltstricks

Goldener Windbeutel 2020: Das sind die fünf Nominierten

Mit dem Anti-Preis „Goldener Windbeutel“ kürt die Verbraucherorganisation foodwatch jedes Jahr die dreisteste Werbelüge. Verbraucher können aus fünf Vorschlägen die Produkte wählen, die zwar einen umweltfreundlichen, nachhaltigen und gesunden Eindruck machen, diese Versprechen aber nicht

Eine Familie beim Grillen
Kochtipps

Grillbrot: Knusprige Beilage einfach selber machen

Als die Kontaktbeschränkungen noch in vollem Ausmaß galten, haben sich so einige Hobbybäcker am Brotbacken versucht. Wer die herkömmliche Variante zu aufwendig findet, kann sich zur Grillsaison am Grillbrot versuchen. Dabei handelt es sich um

Eine Flasche Ketchup
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Öko-Test: Welcher Ketchup schmeckt am besten?

Viele Pommes-Liebhaber sind sich einig: Ketchup macht den Geschmack erst perfekt. Doch welcher Ketchup schmeckt am besten, enthält nicht zu viel Zucker und ist außerdem frei von Schadstoffen? Das hat das Verbrauchermagazin Öko-Test für seine

Tee zum Fasten
Gesundheitstipps

Tipps für die Fastenzeit

Am Aschermittwoch hat wieder die Fastenzeit begonnen. Viele Menschen nutzen die 40 Tage bis zum Ostersonntag, um auf bestimmte Lebensmittel, Genussmittel oder nicht ganz so gesunde Gewohnheiten zu verzichten. Einige nehmen während der Fastenzeit sogar

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Haushaltstricks

Öko-Test: Kokosmilch und Kokosöl auf dem Prüfstand

Kokosmilch verleiht Gerichten eine exotische Note. Kokosöl eignet sich zum Braten und zum Frittieren, ist aber nicht nur in der Küche, sondern auch zur Haut- und Haarpflege sehr beliebt. (Schauen Sie auch mal in unseren

Diätpillen und Abnehmpulver im Test 2019
Gesundheitstipps

Stiftung Warentest: Was taugen Diätpillen und Abnehmpulver?

Gänsebraten, Rotkohl, Raclette und ganz viele Plätzchen: Über Weihnachten und Silvester hat sich so mancher ein paar Pfunde mehr angefuttert. Zum neuen Jahr ist dann das Verlangen groß, die Pölsterchen schnell wieder los zu werden.