Blogartikel zum Thema Ernährung, Lebesmittel

Kürbis: Richtig einkaufen, lagern und zerteilen

Am 1. September war meteorologischer Herbstanfang. Die Tage werden so langsam wieder kürzer und kühler, bald färben sich die Blätter wieder bunt und man macht es sich am besten mit einer warmen Suppe zu Hause

Kräuter haltbar machen: trocknen, einfrieren, in Öl einlegen

Frisch aus dem Garten, vom Balkon oder auch von der Fensterbank: Den Sommer über haben sich viele Genießer mit selbst gezogenen frischen Kräutern versorgt. Im Herbst ist jetzt die Zeit gekommen, Basilikum und Oregano, Thymian

Tipps für die Fastenzeit

Am Aschermittwoch hat wieder die Fastenzeit begonnen. Viele Menschen nutzen die 40 Tage bis zum Ostersonntag, um auf bestimmte Lebensmittel, Genussmittel oder nicht ganz so gesunde Gewohnheiten zu verzichten. Einige nehmen während der Fastenzeit sogar

Fondue: Tipps und Tricks für den perfekten Genuss zu Silvester

Neben dem Raclette gehört es zu den Silvester-Klassikern schlechthin: das Fondue. Ganz entspannt sitzt man mit Freunden und Familie um den Fondue-Topf herum und brutzelt Fleisch und Gemüse in heißem Öl. Doch worauf muss man