Zeitung mit Verbrauchertipps
Küchentipps

Saisonkalender für Oktober

Im Herbst finden Genießer noch einen reich gedeckten Gabentisch vor. Der Oktober lässt sich nicht lumpen und präsentiert eine große Auswahl an regionalem Obst und Gemüse. Vor allem Kürbisse, Pilze, Äpfel und Zwetschgen lassen jetzt […]

Verschiedene Lebensmittel
Küchentipps

Norwegen führt neues Mindesthaltbarkeitsdatum ein

„Mindestens haltbar bis:“ Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Lebensmittelverpackungen ist eine wichtige Information für Verbraucher. Häufig sorgt es aber auch für eine Menge unnötigen Müll. Das gesetzlich vorgeschriebene Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz MHD, gibt an, wie lange ein Produkt […]

Küchenhygiene im Sommer
Küchentipps

Hygiene-Tipps für die Küche im Sommer

Über die Wärme im Sommer freuen sich nicht nur Menschen. Bakterien finden jetzt ideale Bedingungen vor, um sich rasant zu vermehren. Das wird vor allem dort zur Herausforderung, wo mit Lebensmitteln hantiert wird. Hygiene ist […]

Frische Fische
Küchentipps

McDonalds, Iglo und Co.: Selbstverpflichtung für Fisch

Fisch ist gesund. Seefisch enthält wichtige Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren und stellt damit einen wichtigen Bestandteil des menschlichen Speiseplans dar. (Gesund kochen) Der intensive Fischfang schädigt jedoch auch die Meere. Nicht nur die Fischbestände […]

Einige Blätter Basilikum
Küchentipps

So überlebt Basilikum länger

Ob zum Salat Caprese mit Tomaten und Mozarella, zur Tomatensuppe oder für das Pesto: Basilikum gehört ohne Frage zu den beliebtesten Kräutern in der Küche. Am besten schmeckt das Kraut frisch von der Pflanze. Fast […]

Erdbeeren auf Eiswürfeln
Küchentipps

Eiswürfel mal anders

Kühle Drinks zur heißen Jahreszeit bleiben nur kalt, wenn sie mit Eiswürfeln gefüllt sind. Sie dürfen auch bei keiner Party fehlen. Besonders schöne und außergewöhnliche Eiswürfel zaubern Sie im Handumdrehen selbst. Variieren Sie in Form […]

Frische Erdbeeren
Küchentipps

Erdbeeren einfrieren – so gelingt’s immer

Aktuell ist gerade Hochsaison für Erdbeeren. Die süßen aromatischen Früchte gehören bei vielen täglich auf den Tisch. Doch in wenigen Wochen neigt sich auch die Erdbeerernte auf den Feldern ihrem Ende entgegen. Nutzen Sie die Chance […]