Küchenblog - Tipps, Tricks und Infos für den Küchenalltag

Küchenmaschine kaufen: Worauf müssen Sie achten?

Backen macht Spaß und am Ende kommt ein leckeres Ergebnis aus dem Ofen. Doch die Zutaten zu vermischen und den Teig zu kneten, erfordert einiges an Arbeit und je nach Teig auch Kraft. Eine Küchenmaschine

Pfanne reinigen – Pfannenboden ohne Schrubben sauber machen

Egal ob Edelstahl, beschichtete Pfannen oder Pfannen aus Gusseisen: Das Kochgeschirr spülen Sie besser per Hand. In der Spülmaschine kann die Beschichtung der Pfannen zerstört werden und gerade Gusseisenpfannen benötigen eine besonders schonende Pflege. Nicht

Wie Basilikum länger frisch halten?

Ob zum Salat Caprese mit Tomaten und Mozarella, zur Tomatensuppe oder für das Pesto: Basilikum gehört ohne Frage zu den beliebtesten Kräutern in der Küche. Am besten schmeckt das Kraut frisch von der Pflanze. Fast

So bleiben Messer länger scharf

Eines der wichtigsten Utensilien im Haushalt eines Hobbykochs ist das Küchenmesser. Damit Gemüse, Fleisch, Brot und alle anderen Zutaten perfekt geschnitten werden können, gibt es für jeden Einsatzzweck die richtigen Messer. Und die sollten natürlich

Eiswürfel selber machen – Ideen

Kühle Drinks zur heißen Jahreszeit bleiben nur kalt, wenn sie mit Eiswürfeln gefüllt sind. Sie dürfen auch bei keiner Party fehlen. Besonders schöne und außergewöhnliche Eiswürfel zaubern Sie im Handumdrehen selbst. Variieren Sie in Form

Radieschen aufbewahren und Tipps für Einkauf

Sie sind die Frühlingsboten unter den Gemüsen: Radieschen gehören zu den ersten Gemüsesorten, die im Frühjahr geerntet werden können. Mit ihrer knallroten Farbe laden sie zum Verzehr ein, ihr würzig-frischer Geschmack verfeinert Salate und weitere

Was ist besser: Geschirr aus Keramik oder Porzellan?

Teller, Tassen und Schüsseln für die tägliche Verwendung bestehen meist aus Keramik oder Porzellan. Für das ungeübte Auge ist es nicht immer einfach, einen Unterschied zwischen den beiden Materialien festzustellen. Doch obwohl beide Materialien verwandt

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