Sicher grillen und den Sommer genießen

An warmen Sommertagen wird natürlich gerne der Grill angeworfen. Nicht jede Grillparty geht allerdings vergnüglich aus: Jedes Jahr wieder passieren Unfälle, die durch unvorsichtiges Hantieren mit dem Gerät zustande kommen. Auf die nötige Sicherheit beim Grillen kann daher gar nicht oft genug hingewiesen werden. Verbrennungen und anderen schwere Verletzungen kann vorgebeugt werden, wenn Sie beim Grillen die unten stehenden Tipps berücksichtigen.

Der richtige Grill

Die Sicherheit beim Grillen beginnt schon mit der Auswahl eines geeigneten Grills. Ob Sie sich für Holzkohle, Elektrogrill oder Gasgrill entscheiden: Die Geräte sollten von geprüfter Qualität sein. Das GS-Zeichen des TÜVs weist auf geprüfte Sicherheit hin. Wichtig ist weiterhin die richtige Anwendung: Holzkohle-Grills sollten Sie nur mit geeigneter Grillkohle betreiben, die Gasflasche für den Gasgrill muss ordnungsgemäß angeschlossen werden.

Der richtige Brennstoff

Der gute, alte Holzkohlegrill gehört immer noch zu den beliebtesten Utensilien, um Bratwürstchen, Bauchspeck und Steaks ihr typisches Grillaroma zu verleihen. Es sollte sich eigentlich herumgesprochen haben: Brandbeschleuniger haben in der Nähe der offenen Glut nichts zu suchen. Niemals sollten Grillmeister versuchen, die Kohle mit Brennspritus, Benzin, Diesel oder ähnlichen brennbaren Flüssigkeiten zu befeuern. Im Handel gibt es speziellen Grillanzünder, der sich sicher und ohne Brandgefahr anwenden lässt. Es dauert dann zwar ein bisschen länger, bis die Kohle Betriebstemperatur erreicht hat; aber diese Geduld gehört zum Grillen dazu. Mit einem Blasebalg führen Sie der Kohle vorsichtig Luft zu und sorgen so für eine gleichmäßige Glut.

Halten Sie Abstand zu Gebäuden und Hecken

Ein Grill direkt neben der Hauswand oder neben der Gartenhecke – das ist eine schlechte Idee. Funken der Glut können auf brennbare Teile überspringen; gerade an trockenen Sommertagen entzündet sprödes Laub oder trockenes Holz sich schnell. Halten Sie daher immer ausreichend Abstand von Gebäuden, Hecken und Bäumen. Beim Grillen mit Holzkohle muss der Rauch immer frei und ungehindert abziehen können. Achten Sie außerdem auf einen festen Stand für Ihren Grill.
Viele Informationen zum sicheren Grillen finden Sie auch auf Paulinchen.de – einer Initiative für brandverletzte Kinder

Grillen in Innenräumen

Was tun, wenn das Wetter nicht mitspielt, Sie aber trotzdem Lust auf frischen Grillgenuss haben? Möchten Sie an überdachten Plätzen oder gar in Innenräumen grillen, greifen Sie zum Elektrogrill. Achten Sie dabei auf den Hinweis, ob das Gerät für die Verwendung in Innenräumen zugelassen ist. Neben der Brandgefahr besteht bei der Anwendung von Holzkohle- und Gasgrills in geschlossenen Räumen ein weiteres Risiko: Es werden giftige Dämpfe bzw. CO2 freigesetzt, es besteht also ernste Gesundheitsgefahr.

Gerne wird zum Grillen ein kaltes Glas Cola getrunken. Doch schnell ist das Glas umgestossen und der Inhalt landet auf der Kleidung oder dem Tisch.
Natürlich erklären wir Ihnen auch wie man Colaflecken aus Kleidung entfernen kann.

Foto: © Olga Langerova