Auch ein paar gute Kochtipps finden Sie bei uns – um schnell, preiswert und lecker zu kochen.
Saftiger Braten, Rotkohl und Klöße: So sieht das Weihnachtsessen in vielen deutschen Haushalten aus. Ob zur Gans, zum Truthahn oder zum Rinderbraten, Kartoffelklöße bilden eine äußerst beliebte Beilage. Die Herstellung ist allerdings aufwendig und gerade […]
Das Wetter in Deutschland ist garstig, an der Ostsee bereitet man sich auf eine Sturmflut vor, in Bayern herrscht Schneechaos. Da bleibt man am besten gemütlich im Haus und gönnt sich Leckereien, die Körper und […]
Spätestens im November besteht kein Zweifel mehr: Der Herbst ist da. Die Uhren sind wieder auf Winterzeit umgestellt, 2018 vielleicht zum letzten Mal, die Temperaturen fallen und die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse wird […]
Rapsöl gilt als besonders gesund. Es enthält einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren und zehn bis 22 Prozent Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren. Äußerst gering ist dagegen der Anteil an gesättigten Fettsäuren, die sich negativ […]
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Geerntet werden Kürbisse zwar schon ab August, ihren richtig großen Auftritt haben sie aber im Oktober. Jetzt kommt der Kürbis in unzähligen Varianten auf den Tisch: als Suppe oder Chutney, als Beilagengemüse […]
Kokosöl hat in den letzten Jahren eine rasante Karriere gemacht. Einst vor allem als billiges Frittierfett genutzt, gilt es heute als Superfood. Kokosöl werden allerlei positive Eigenschaften nachgesagt: Es soll gute Fettsäuren enthalten, zusätzlich viele […]
Vegane Gerichte sind kompliziert, man braucht viele Zutaten und die Zubereitung dauert lange? Das stimmt zwar nicht unbedingt. Die Lebensmittelindustrie hat dennoch die vegetarisch und vegan lebende Zielgruppe für sich entdeckt und bringt immer mehr […]
Die Weihnachtsmärkte haben geöffnet. Pünktlich zum 1. Dezember fallen auch die Temperaturen. Beim Shopping-Bummel im Advent wärmt nichts so schön wie ein Glühwein. Auch auf zahlreichen Weihnachtsfeiern wird der heiße, gewürzte Wein jetzt serviert. Damit […]
Wer Hopfen hört, denkt vermutlich zuerst an Bier. Ohne Hopfen könnte man den Gerstensaft nicht brauen. Einige kennen die hellgrünen Zapfen vielleicht auch als Zutat für eine Kräutertee-Mischung. Hopfen kann jedoch viel mehr und ist […]
Im Herbst ist wieder Kürbiszeit. Während das leckere Fruchtfleisch Verwendung in Suppen, Chutneys und Eintöpfen findet, landen Kürbiskerne oft im Müll. Dabei sind sie dafür eigentlich viel zu schade. Mit wenig Aufwand kann jeder Kürbiskerne […]
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