Auch ein paar gute Kochtipps finden Sie bei uns – um schnell, preiswert und lecker zu kochen.
Am 1. September war meteorologischer Herbstanfang. Die Tage werden so langsam wieder kürzer und kühler, bald färben sich die Blätter wieder bunt und man macht es sich am besten mit einer warmen Suppe zu Hause [ Artikel lesen … ]
Als die Kontaktbeschränkungen noch in vollem Ausmaß galten, haben sich so einige Hobbybäcker am Brotbacken versucht. Wer die herkömmliche Variante zu aufwendig findet, kann sich zur Grillsaison am Grillbrot versuchen. Dabei handelt es sich um [ Artikel lesen … ]
Während der aktuellen Corona-Krise hat so mancher das Brotbacken für sich entdeckt. Mit den Ostertagen vor der Tür planen zudem viele Hobbybäcker die Zubereitung von allerlei Leckereien. Es gibt nur ein Problem: Hefe ist derzeit [ Artikel lesen … ]
Saftiger Braten, Rotkohl und Klöße: So sieht das Weihnachtsessen in vielen deutschen Haushalten aus. Ob zur Gans, zum Truthahn oder zum Rinderbraten, Kartoffelklöße bilden eine äußerst beliebte Beilage. Die Herstellung ist allerdings aufwendig und gerade [ Artikel lesen … ]
Das Wetter in Deutschland ist garstig, an der Ostsee bereitet man sich auf eine Sturmflut vor, in Bayern herrscht Schneechaos. Da bleibt man am besten gemütlich im Haus und gönnt sich Leckereien, die Körper und [ Artikel lesen … ]
Spätestens im November besteht kein Zweifel mehr: Der Herbst ist da. Die Uhren sind wieder auf Winterzeit umgestellt, 2018 vielleicht zum letzten Mal, die Temperaturen fallen und die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse wird [ Artikel lesen … ]
Rapsöl gilt als besonders gesund. Es enthält einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren und zehn bis 22 Prozent Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren. Äußerst gering ist dagegen der Anteil an gesättigten Fettsäuren, die sich negativ [ Artikel lesen … ]
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Geerntet werden Kürbisse zwar schon ab August, ihren richtig großen Auftritt haben sie aber im Oktober. Jetzt kommt der Kürbis in unzähligen Varianten auf den Tisch: als Suppe oder Chutney, als Beilagengemüse [ Artikel lesen … ]
Kokosöl hat in den letzten Jahren eine rasante Karriere gemacht. Einst vor allem als billiges Frittierfett genutzt, gilt es heute als Superfood. Kokosöl werden allerlei positive Eigenschaften nachgesagt: Es soll gute Fettsäuren enthalten, zusätzlich viele [ Artikel lesen … ]
Vegane Gerichte sind kompliziert, man braucht viele Zutaten und die Zubereitung dauert lange? Das stimmt zwar nicht unbedingt. Die Lebensmittelindustrie hat dennoch die vegetarisch und vegan lebende Zielgruppe für sich entdeckt und bringt immer mehr [ Artikel lesen … ]
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